Zelené čaje sú pripravované z neoxidovaných čajovníkovych listov.Nápoj má silný osviežujúci účinok na organizmus, ktorý je vystavovaný vysokému pracovnému výkonu alebo dlhodobej psychickej záťaži. Jeho sťahujúci účinok je výrazný najmä v letných horúčavách, keď sa odporúča piť vlažný. Zabraňuje poteniu a potláča pocit smädu.Prevencia proti rakovine, aterosklerózy, hypertenzie, zvýšenej hmotnosti, astmy, zubného kazu. Má antioxidačné účinky, uvoľňuje toxické látky von z tela.  Upravuje vysoký krvný tlak. Zabraňuje infekciám a ochraňuje pred vírusmi.